Отварите рис, посолив его. Свежие помидоры нарежьте кубиками, сухие нарежьте довольно мелко. Натрите на мелкой терке имбирь, продавите в чеснодавке чеснок. Перемешайте рис, свежие и сухие помидоры, два вида орешков, имбирь и чеснок, посолите и поперчите, нафаршируйте рыбу, добавьте тархун таким образом, чтобы он удерживал начинку. сделайте из фольги большой карман, заверноте рыбу и запекайте на гриле по 20-30 минут на каждой стороне в зависимости от жара гриля.


